ほどほどに徒然なる日々

気まぐれに趣味と育児を楽しむ日々の記録
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アップルパイを作った♪
最近、ほぼ毎週KichenUsakoさんちで料理を習っているのですが、昨日習ったばかりのアップルパイに早速トライ。
で、できたのがコレ。

しっとり♪アップルパイ


リンゴを煮るところから焼き上がりまでほぼ1時間で完了。時間がかからないって気楽でいいなぁ。しかもこれ、バターを折り込んだりしないのでパイというよりビスケットの食感で、ぱらぱら生地がはがれたりしなくて食べやすい。残り生地で焼いたビスケットもウマー!wでした。
家にある材料で手軽にできるからとっても楽しい教室です。アップルパイってどのレシピ本読んでも手間と時間がかかってバターと砂糖たっぷりという感じだったので作るのためらってたんですが、これならどんどん作っちゃうかも。もちろん砂糖はてんさい糖に換えました。うちもう白砂糖ないし。

煮りんごがまだ少し残っているので、今からそば粉クレープでも作ろうかなぁ。何となく小腹が減ってきた(笑)。
| 料理あれこれ | 15:05 | comments(0) | trackbacks(0)|- pookmark



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